絲瓜炒雞蛋家常做法是什麼

絲瓜炒雞蛋是一道由絲瓜、雞蛋等原料製成的菜品，是最家常的一種絲瓜吃法，既營養又清淡，色彩清麗口味鮮美，而且還是秋季女人護膚的雙保險菜餚。下面一起來看看絲瓜炒雞蛋家常做法是什麼。

1、將買回來的絲瓜把皮去掉清洗乾淨，切成小薄片，雞蛋打破到碗裏攪拌均勻；

2、鍋內放油，講雞蛋倒入，成型之後盛出備用；

3、重新將鍋內放入油，將切好絲瓜倒進去，進行翻炒，炒1-2分鐘即可，顏色會發生化；

4、然後將雞蛋倒入進入，和絲瓜一起翻炒均勻即可，大約炒個半分鐘就好；

5、炒好之後加入適量的鹽，炒均勻，然後關火盛出即可。一道絲瓜炒雞蛋就做好了還是很美味的；

以上就是絲瓜炒雞蛋家常做法是什麼的內容介紹了，需要注意的是，放油時候一定要注意，放多就會鹹，這時候可以適量加一點清水。