薑汁撞奶怎麼做

1、生薑磨碎，取20g薑汁。

2、倒入200g牛奶，加入冰糖，加熱到剛沸騰時離火放置3分鐘。

3、倒入薑汁，倒入牛奶靜置10分鐘以至凝固。