茄子的功效是什麼
茄子是一種典型的蔬菜,是為數不多紫色蔬菜之一,是餐桌上十分常見的菜,茄子的做法有很多,例如油茄子、烤茄子、青椒炒茄子。那麼茄子的功效是什麼呢?
1、能夠清熱解毒,因為從中醫食療的角度上來講,茄子性味甘、涼,對於熱病傷身所導致的口渴、口乾、熱毒瘡癰、皮膚潰瘍的人,如果適當食用茄子,有很好的清熱解毒的功效。
2、能夠利水消腫,對於小便不利所導致的腹水、四肢浮腫的人,如果適當吃茄子有很好的通利小便、消腫的功效。
3、能夠輔助降低血脂,因為茄子當中含有豐富的水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼,這些生物鹼對於血脂的調節有重要的作用,有輔助降低血脂的功效。
以上就是給各位帶來的關於茄子的功效是什麼的全部內容了。
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