油條怎麼做好吃又鬆軟
油條是一道非常美味的食物,一般都是作為早餐來食用,不過我們吃油條的話,一般都是在外面購買,因為我們在家裏面製作的話,油條並不好吃,下面小編就與網友們分享一個辦法,下面來看看油條怎麼做好吃又鬆軟吧。
1、準備麪粉500g,糖25g,酵母7.5g,吉士粉20g,分兩次加入温水300g攪拌,再加入鹽1.5g,油15g,揉勻。
2、容器裏刷油,放入麪糰蓋上保鮮膜,烤箱上下火40℃,熱水醒發25分鐘。案板刷一層油倒入麪糰,將麪糰整理成約10cm寬,1cm厚的長條,再頂刀切成3cm寬的小條,然後每兩條對面合上,用筷子壓一下,入烤箱上下火40℃,醒發15分鐘。
3、三成油温時下鍋炸制金黃撈出,撒上糖粉即可。
要是網友們想要在家裏面製作油條的話,不妨使用以上的辦法,或許能帶給你驚喜。
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