黃姜粉的禁忌

核心功效

保肝利膽、提高心臟功能、消炎殺菌

黃姜粉的簡介

薑黃粉是一種調味品，也是一種保健品，更是一種功效出色的中藥材，它來源於姜科植物薑黃是人們收取這種植物的，地下幹經乾燥和研磨加工處理後得到的黃色粉末狀物質，它具有自然的香氣能提味增香也能祛除異味，入藥以後則能驅寒止痛。

功效作用

1、保肝利膽，薑黃粉具有保肝利膽，提高人類肝膽功能的功效，因為薑黃粉不單能促進膽汁分泌，還能加快膽囊收縮能防止膽汁酸和膽固醇等有害物質在身體內堆積病，能阻止它對人類膽囊和肝臟造成傷害，經常服用薑黃粉可防止膽結石和肝硬化以及脂肪肝等多種高發疾病出現。

2、提高心臟功能，日常生活中多服用一些薑黃粉，能提高心臟功能，防止心臟出現病變。薑黃粉含有的薑黃素和類黃酮等營養物質被人體吸收後能提高心肌，能力並能促進心肌收縮，也能加快血液循環，對人類的心臟缺血和心率不齊以及心梗等症都有明顯預防作用。

3、消炎殺菌，薑黃粉含有的薑辣素和薑黃醇以及薑黃素都是天然藥用成分，它們不但能消滅人體內的致病菌，還能增強人體自身的抗病毒能力，另外薑黃粉還能消滅人體內的真菌，能防止人體皮膚因真菌感染而出現炎症。

適宜人羣

一般人羣均適宜。

禁忌人羣

內火腎陰虛者、邪熱者、孕婦。

不宜同食

無特殊同食禁忌。

食用方法：

薑黃麪包：將高筋麪粉、低筋麪粉、薑黃粉、砂糖、酵母粉、水混合，拌成麪糰後靜置30分鐘。然後加酵母粉揉麪3分鐘，再加入橄欖油揉出薄膜。第一次基礎發酵約50分鐘，發酵至原來的1.5倍大，取出壓出空氣整型，然後第二次發酵50分鐘，放入烤箱預熱10分鐘。然後取出刷上蛋液，烤箱預熱後180度，烤制約18分鐘即可。

薑黃粉炒飯：鍋燒熱倒入適量油，然後把紅椒丁、青椒丁、木瓜丁、香菇丁、紅蘿蔔丁、青豆放下去翻炒，加少許鹽和醬油翻炒均勻，再加入米飯，改中火繼續翻炒至米飯粒粒分明，然後再加入適量薑黃粉，翻炒均勻即可。