醋蛋液的好處
核心功效
血管軟化、改善高血壓、美容
食物簡介
醋蛋液是一種民間流傳的食療偏方,將洗淨的雞蛋浸泡在純天然釀造最低2年米醋中2—4天,泡好後可與白開水、蜂蜜一起調勻食用,可調整人體的酸鹼平衡。
功效與作用:
1、血管軟化
醋蛋液本身有幫助軟化血管的效果,當血管得到軟化以後,自然也就可以幫助減少血栓形成,也能夠幫助預防動脈硬化,在增加血管壁彈性和緩解疾病方面也有一定效果,所以,對於擔心遇上心血管疾病的患者而言是個不錯的選擇。
2、改善高血壓
醋蛋液裏面的成分對高血壓有很好的改善效果,如果有高血壓同時還有高血脂的話,經常喝一點醋蛋液可以幫助改善血壓和血脂,而且也不會對服用者的身體造成什麼不好的影響,算得上是一種健康而且輔助改善效果也不錯的對抗三高的產品。
3、美容
在醋蛋液裏面的成分能夠讓身體裏面的自由基得以消除,也有幫助尖山黑色素的效果,如果有老年斑、氣色不好、色斑、皮膚看起來沒有光澤以及曬斑等等肌膚問題,使用它都有不錯的改善效果,所以,很多愛美者也會選擇使用它。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
胃潰瘍患者,兒童
不宜同食
茶:吃完雞蛋之後千萬不能立刻喝茶,因為茶中含有鞣酸,它與蛋白質相遇就會使得腸胃蠕動減慢,這樣的話就會造成糞便在腸道停留的時間過長,容易造成便祕。
柿子:吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒,總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言,這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。
食用方法:
醋蛋液
所用雞蛋越新鮮越好(最好選擇三天內的鮮蛋),使用的醋最好是8~9度的釀造醋。取優質米醋200毫升裝入杯中,然後將1只雞蛋洗淨後放入醋中。因為塑料和金屬製品遇酸會溶出對人有害的物質,所以要用玻璃杯或瓷杯、瓷碗,忌用塑料和金屬器皿。經過48小時後,蛋殼已被軟化,僅剩一層薄皮裹着已脹大的雞蛋。用筷子將皮挑破,把蛋清、蛋黃與醋攪均勻即可。
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