阿膠的營養價值
食材簡介:
阿膠,又名盆覆膠、驢皮膠,阿膠珠等,為驢皮經煎煮和濃縮製成的固體膠,通常製成長方形或方形塊,呈有光澤的黑褐色,質硬而脆,碎片對光照視呈棕色半透明狀。原產自山東省東阿縣,最早記載於《神農本草經》,被列為滋補上品。
營養功效:
阿膠是一種養生滋補的食品,含有明膠原、骨膠原、蛋白質、多種微量元素以及氨基酸等,這些都是人體營養的重要物質,具有補血止血,滋陰潤肺,定痛安胎的功效,對吐血、便血、陰虛咳嗽、虛煩不眠等症都有重要作用。經常食用阿膠可以平衡鈣的吸收,緩解骨節疼痛,還能潤腸通便,美容養顏的作用。除此之外,阿膠還有健腦益智,抗疲勞,增強體質,提高抗病能力的功效。
適宜搭配:
那麼,阿膠適合和哪些食物進行搭配呢?
阿膠和核桃搭配,可以治療耳鳴,陰虛等症狀。
阿膠和牛奶搭配,甘甜温潤,能夠提高身體免疫力。
阿膠和冰糖搭配,有生津潤肺、補中益氣,清熱解毒的功效。
阿膠和黑豆搭配,能補陰利水,滋養肝腎。
阿膠和烏雞搭配,對人體白血球和血色素有增強的作用,十分滋補。
常見做法:
在生活中,阿膠還有哪些常見的做法呢?
阿膠燉黃芪、阿膠雞蛋湯、牛肉燉阿膠、阿膠燉豬皮、阿膠烏雞湯等等。
-
120斤減肥到90斤方法是什麼
減肥屬於以減少人體過度的脂肪、體重為目的的行為方式。適度減重可降低患肥胖症的風險,也可提高有肥胖併發症的患者的健康水平,那麼120斤減肥到90斤方法是什麼呢?1、早晨空腹喝一杯温白開,早晨不要吃油膩的食物,三餐正常,少吃飯多吃菜,不吃夜宵,堅持一個星期成為習慣,少...
-
面癱特穴如何三分鐘見效
人們在冬天出門的時候一定要注意好面部的保暖工作,很有可能會因為一冷一熱導致神經癱瘓引起面癱的現象,然後需要通過用穴位治療才可以,面癱特穴如何三分鐘見效?讓小編為大家介紹一下吧!1、面癱是以面部表情肌羣運動功能障礙為主要特徵的一種常見病,一般症狀是口眼歪...
-
鈣爾奇能長期服用嗎
鈣爾奇是很多老人家經常服用的保健品,不過很多子女們在給老人們購買鈣爾奇的時候,都存在一個疑問,那就是鈣爾奇能長期服用嗎?對於這個問題,下面就為網友們解答一下,看完相信你就能懂了。1、鈣片是鈣的補充劑,是用來補充營養素鈣的,鈣是人體不可缺少的營養素,一般老年人...
-
雞蛋生吃好不好
雞蛋是日常生活中非常常見的食物之一,它具有非常高的營養價值,而且富含豐富,很多人都喜歡用雞蛋做早餐,而且雞蛋的做法也是多種多樣的,而部分人就喜歡吃生雞蛋,那麼雞蛋生吃好不好呢?下面一起來看看。1、雞蛋生吃不好。從飲食安全的角度考慮,雞蛋殼非常透氣,離開母雞之...