如何挑選幹海帶

海帶素有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽，從營養價值來看，是一種保健長壽的食品。但是對於幹海帶的挑選方法，部分朋友是不瞭解的，接下來，小編就為大家介紹下如何挑選幹海帶。

1、在買幹海帶的時候，一定要把海帶卷打開，看看海帶是否完整，葉片是否厚實。如果海帶很小並且很碎，那就不要買了。

2、看海帶上是否有小孔洞，或者是大面積的破損，如果有，就説明海帶在長時間的儲存過程中，有被蟲蛀或者是發黴變質的情況。

3、海帶的表面有一層白色的粉末，這是好海帶的重要標誌，如果沒有或者是很少，就説明是陳年舊貨，您最好就不要買了。

4、選擇幹海帶時，首先看其表面是否有白色粉末狀隨着，因為海帶是含碘最高的食品，另外還含有一種貴重的營養藥品----甘露醇。

5、顏色不正常的海帶謹慎購買。海帶買回家後如果清洗後的水有異常顏色，應停止使用，以免影響身體健康。

以上就是關於如何挑選幹海帶的方法介紹了，通過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。