魚肉的營養價值
如果按100克計算,每100克鯽魚的熱量大約是108大卡,鯉魚的熱量大約是109大卡,鰱魚的熱量大約是104大卡,鱸魚的熱量大約是105大卡,黃魚的熱量大約是99大卡,鱈魚的熱量大約是88大卡,草魚的熱量大約是113 大卡,羅非魚的熱量大約是98 大卡,帶魚的熱量大約是127大卡。魚的種類不同,魚肉的熱量也不同。
魚肉熱量
魚的種類繁多,它們的熱量也各有不同。每100克鯽魚的熱量大約是108大卡,每100克鯉魚的熱量大約是109大卡,每100克鰱魚的熱量大約是104大卡,每100克鱸魚的熱量大約是105大卡,每100克黃魚的熱量大約是99大卡,每100克鱈魚的熱量大約是88大卡,每100克草魚的熱量大約是113 大卡,每100克羅非魚的熱量大約是98 大卡,每100克帶魚的熱量大約是127大卡,每100克鱅魚的熱量大約是100大卡。儘管魚有很多種,熱量各不相同,但總體來講,魚肉的熱量並不是很高。
魚肉的營養價值
1、魚身上含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、魚肝油等,能保護眼組織。尤其是中老年人,每天吃一些魚,可以預防老年性的眼底黃斑惡化和視網膜病變。
2、經常進食魚肉可以提升腦力運作,對人體的大腦發育有很大幫助。因為魚肉中富含DHA,進食之後能夠營養大腦神經,有助於智力的發展,人也會變得聰明,保證腦力得到穩定提高。
3、魚肉含有大量的蛋白質,而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要,容易被人體消化吸收。
4、魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成,不飽和脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用。
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