甘薯與紅薯有什麼區別

甘薯是一種長在土裏的食物，它的用處非常多，在煮粥的時候可以放入一些，在做菜的時候也可以放入一些，不僅如此，單吃它也是非常美味的。但有時候人們經常會把甘薯和紅薯搞混，那麼甘薯與紅薯有什麼區別呢？

1、莖部的不同。甘薯的莖部長度根據不一樣的品種而有所不同，分為長蔓型品種長2到3米、中蔓型品種長1到3米、短蔓型品種有矮於1米以下的，莖部的顏色可以分為綠色、褐色、紫色等。紅薯的莖部長度為0.7到7米，長度跨越較大，莖部的顏色有純綠、褐綠、紫綠和全紫這幾種顏色，表面上有茸毛的分佈。

2、葉片的不同。甘薯的葉片形狀多樣，有心臟、三角或者是手掌形狀的，一般長和寬都不會超過10釐米，但是也有特別大的，長度在15釐米，寬度為17釐米，葉脈顏色分為淡紅、紅、紫、淡紫和綠色等。紅薯除了前者所有的心臟、三角或者是手掌形狀，還有腎形，葉脈顏色有綠、綠帶紫、紫等。

以上就是關於甘薯於紅薯的區別介紹，雖然兩者名字很像，外形也很像，甚至口感都有點像，但你若是從上面的兩點來看他們的話，還是可以區分出來的，兩着都是非常好吃的食物，所以不要擔心會踩雷。