龍利魚和巴沙魚有什麼不同

很多人都認為龍利魚和巴沙魚是一樣的，其實兩種完全不同，而且會有很大差距。

龍利魚是海魚，學名舌鰨魚，是我國比較常見的一種，終年生活棲息在我國近海海區。龍利魚體型扁平細長，眼睛在身體的同一側，兩面皮膚顏色不一樣。巴沙魚是淡水魚，是鮎魚的一種，是東南亞國家重要的淡水養殖品種。巴沙魚在生長過程種，腹腔內積累有三塊較大的油脂，約佔體重的58%。

龍利魚的魚柳較薄，而巴沙魚的魚柳相對較厚。因為巴沙魚屬於養殖魚類，數量較多，所以巴沙魚的價格較低。龍利魚的養殖條件比較苛刻，所以價格要遠遠高於巴沙魚。