蓮霧需不需要削皮

蓮霧可以直接食用，不需要削皮。雖然蓮霧是可以連皮一起食用的水果，但前提要將蓮霧清洗乾淨。可先用流水將蓮霧沖洗一遍，再將其放入有少量食鹽的清水中浸泡15分鐘左右，再用清水沖洗1-2遍即可。蓮霧連皮一起食用，口感會非常清脆。

蓮霧需不需要削皮

蓮霧一般指洋蒲桃，又名天桃、璉霧、爪哇蒲桃，原產馬來西亞及印度，中國廣東、台灣及廣西有栽培。在台灣，洋蒲桃被譽為“水果皇帝”，暢銷於水果市場，深受消費者的親睞。洋蒲桃還可以作為菜餚，淡淡的甜味中帶有蘋果般的清香，食後齒頰留芳。

蓮霧的外皮非常薄，而且口感很脆爽，日常食用蓮霧的時候只要將外皮徹底清洗就可以食用。蓮霧果肉有了外皮會更好吃，而且蓮霧外皮上含有維生素、礦物質、有機酸、纖維素等營養成分，適量食用對身體有益處。果實在室温下一般只能貯藏1周，整理包裝後應立即銷售。

一般情況下，蓮霧整個果子都可以食用。不過，蓮霧頭柄的位置味道比較酸澀，食用前可以將其去掉，蓮霧肚臍的位置也稍微有些酸澀，食用前可以用刀將這兩個位置切掉，然後將蓮霧果肉切成小塊，用牙籤叉起來食用，味道及其甜美。