雞腿菇的做法

步驟1

準備食材：雞腿菇100克、雞蛋2個、胡蘿蔔50克、鹽1茶匙、生抽1茶匙、油適量、小葱1根、雞精1茶匙、蒜3片。

步驟2

雞腿菇洗淨切片。

步驟3

雞蛋打散。

步驟4

胡蘿蔔切片。

步驟5

蒜切片。

步驟6

小葱切葱花。

步驟7

首先起鍋燒油，倒入蛋液煎至定型後炒散，再放入蒜片和胡蘿蔔翻炒斷生。

步驟8

然後加入雞腿菇、鹽、生抽繼續翻炒2分鐘至入味。

步驟9

最後盛入盤中，撒上葱花即可。