冬天做甜酒釀怎麼保温

甜酒釀是比較受歡迎的一種甜湯，它的味道香甜可口，營養豐富，適量食用對身體有一定好處，很多人都會在家做甜酒釀。做甜酒釀是有一定講究的，尤其是温度和時間的控制。那麼冬天做甜酒釀怎麼保温呢？

1、放在暖氣片旁邊。在家制作甜酒釀時，其實有很多辦法可以幫助它保温。比如在北方，家家都有暖氣。你只需要把製作甜酒釀的容器放在暖氣片旁就可以了（不能緊貼）。一般來説，30度左右的温度，甜酒釀在三天之內就能發酵完成。

2、用被子裹住。當你在南方沒有暖氣時，只需要用棉被或者軍大衣（最好兩層）緊緊的包裹住盛放甜酒釀的容器。這樣它的內部就形成了恆温狀態。一天以後可能温度會下降，這時準備兩個暖水袋緊貼着容器，然後再用棉被緊緊包裹捆住，一般四五天也可以吃到甜酒釀了。

3、用酸奶機。當然了，我給你一個最簡單的辦法，就是去網上買一個酸奶機。酸奶機自帶恆温裝置，保證温度在40度左右，所以它也可以用來做甜酒釀。只需要把糯米飯蒸好，和酒麴混合完成之後，放入酸奶機容器中，剩下就交給時間，靜候佳音吧。只要容器夠乾淨，沒有油跡，絕對零失敗。

以上就是關於冬天做甜酒釀怎麼保温的方法介紹，大家可以試一試，希望對大家有用。