雞丁刀削麪的做法有哪些

雞丁刀削麪的做法並不會太難，平常在家裏就可以做給一家人來吃，特別是在家裏有老人和小孩的，做這類鮮麪條不但有利於消化吸收還能補充身體需要的營養成分。那麼雞丁刀削麪的做法有哪些呢？

1、主料，應該自己準備好刀削麪和雞肉，配料的話，可以選用黃瓜一根和一些黑木耳比較合適，當然喜歡吃香菜的朋友可以準備一些哦。

2、佐料有豆瓣醬、醬油、食鹽、味精、五香粉、葱、蒜等等。

3、應該先把雞肉切丁，拌入食鹽、醬油、五香粉、葱蒜末勾芡待用。

4、可以把黃瓜剖切成4個長條，然後再切成丁狀，然後把黑木耳發脹開，可以把黑木耳撕成一片一片的樣子，待用。

5、可以用炒鍋裏面要放好食用油，燒至8成熱後，把雞肉放入，炒至發白為止，然後盛出。

6、炒鍋再放油，放入豆瓣醬、黃瓜和黑木耳，放入調味料，燒開滷汁為止。

7、把刀削麪放入盆中，澆上滷汁，一碗熱騰騰的刀削麪就這樣完成了。

注意事項：不要把雞肉燒的老了，這樣就不好吃了。