土豆燉雞腿的家常做法是什麼

雞腿是雞身上肌肉非常集中的部位之一，雞腿也是很多菜餚的主要材料。在烹調高手的手裏，這小小的一隻雞腿就可以做出各種美食，那麼土豆燉雞腿的家常做法是什麼？

1、準備好原材料。

2、燒熱鍋，放入少許油，下入雞腿塊進去煸炒。

3、煸炒至雞腿塊微微出油，表面有點焦時加入姜、八角、桂皮等大料一起進去煸炒。

4、翻炒幾下後加入適量的料酒和味極鮮進去翻炒。

5、再加入適量的土豆進去翻炒。

6、翻炒幾下後倒入適量的啤酒進去。

7、加蓋燉煮五分鐘。

8、加入適量的鹽和胡椒粉翻炒均勻，再大火收汁即可。

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