香糟雞爪怎麼做

説到雞爪，想必大家都非常熟悉了，雞爪的營養價值非常高，含有豐富的鈣質以及膠原蛋白，多吃不但可以軟化血管，而且還具有美容功效。雞爪的做法也是有很多種的，其中一種就是大家熟悉的香糟雞爪，下面小編就為大家介紹一下香糟雞爪怎麼做。

1、準備好食材：雞爪500克、糟滷600ML、葱段少許、姜5片、黃酒少許、泡椒1大勺，泡椒水半小碗。

2、雞爪在清水中浸泡1小時，去處指甲備用。葱段薑片，1大勺與半小碗泡椒水備用。

3、鍋中裝入適量的水（水量沒過雞爪為宜），放入雞爪加入葱段與薑片與少許黃酒，大火燒開轉小火燒10分鐘，撈出雞爪用冰開水衝淨雞爪後備用。

4、取一大的罐子，倒入糟滷倒入泡椒水與泡椒拌勻後加入雞爪，放入冰箱冷藏半天即可食用。

以上就是關於香糟雞爪的做法介紹了，要是喜歡吃的朋友，可以參考以上的做法自己在家裏製作的，畢竟自己做的比外面吃的衞生，希望對大家有用。