蕨根粉怎麼泡
蕨根粉是以天然的蕨根獲取的木薯澱粉做成的粉絲。由於厥菜的根處是藍紫色的,因此使它做出去就變成“灰黑色粉絲”。那麼蕨根粉怎麼泡呢?
1、蕨根粉提前兩小時加水泡軟。
2、放入鍋中加水煮至沒有硬心,大約5分鐘。
3、煮好後過涼水,將每根粉絲分開。
4、黃瓜切絲,大蒜切末,幹辣椒掰小段,和其他調料一起放入碗中。
5、鍋中加少許食用油燒熱,澆在調料碗裏拌勻。
6、將黃瓜絲和蕨根粉放在一個較深的容器中,倒入料汁拌勻,加入油炸花生米拌勻。
7、蕨根粉就拌好了。
以上就是給各位帶來的關於蕨根粉怎麼泡的全部內容了。
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