軟壽司飯怎麼做

軟壽司飯，顧名思義就是用壽司米和一些食材做成的飯，軟壽司飯是比較受歡迎的一道日料，軟壽司飯吃起來非常有嚼勁，而且還帶有些甜味，那麼軟壽司飯怎麼做呢？接下來小編給大家説一下軟壽司飯的做法。

1、壽司米洗淨，煮成米飯；西生菜切絲；壽司甜蛋切絲；蒲燒鰻魚切片，備用。

2、美乃滋醬加入白砂糖，順時針攪拌均勻，做成美乃滋甜醬備用。

3、盛出米飯，然後在米飯上壽司甜蛋、西生菜絲、蒲燒鰻魚片、新鮮飛魚籽，然後放上一勺調好的美乃滋甜醬。

4、最後拌勻即可。

以上就是軟壽司飯的家常做法了，在做軟壽司飯的時候，除了可以用以上的食材之外，你還可以選擇蟹籽、螺肉等食材。