蒸蒜蓉扇貝的流程怎麼樣

蒜蓉粉絲蒸扇貝，這道菜在飯店裏賣的還真不便宜。其實自己在家做成本真的非常低。下面一起來看看蒸蒜蓉扇貝的流程怎麼樣。

1、鍋中放入適量的清水燒熱，將綠豆粉絲放入熱水中浸泡至發白，撈出來控幹水分備用。

2、扇貝用刷子將外殼充分刷洗乾淨。

3、沿着扇貝的縫隙將小刀伸進去，貼着扇貝的內壁隔斷扇貝柱，扇貝就能非常輕鬆的打開了。

4、將扇貝邊緣的殘渣用清水沖洗乾淨，將黑色的內臟去掉。

5、將粉絲切成小段，鋪在扇貝殼中，再將扇貝肉鋪在粉絲上面。

6、鍋中放入適量的花生油，將蒜末放入鍋中小火翻炒出香味，往鍋中放入小半勺生抽，翻炒均勻。

7、將炒好的蒜蓉淋在扇貝肉上。

8、將盤子放入美的蒸烤箱自帶的蒸盤中，蒸盤放入美的蒸烤箱中層。將淨水盒注入足量的純淨水，選擇營養蒸煮菜單中的F-5蒜蓉鮮蝦食譜，按+-鍵調整時間為8分鐘。

以上就是給各位帶來的關於蒸蒜蓉扇貝的流程怎麼樣的全部內容了。