餈粑是哪裏的特產
年末冬至,在南方餈粑就是一種比較常食用的主食,把打好的餈粑切成片放入冷水中或放入冰箱內儲存起來,可以吃很長一段時間。那麼餈粑是哪裏的特產呢?
1、餈粑是南方地區的小吃,在貴州、重慶、江西、湖南、湖北、福建等地都有,其中在江西吉安和福建武夷山地區最為盛行。
2、餈粑是用糯米蒸熟搗爛後製成的一種食品,每個地區打餈粑的時間不同、製作方法也不太相同,很多地區的人都習慣在臘月打餈粑,也有在中秋節前或是傳統節日時打餈粑的。
3、客家人有在傳統節日或者喜慶的日子打餈粑的習俗,它是將糯米蒸好後搗碎,再將搗好的餈粑放在花生、芝麻黃糖等佐料上滾一圈製成的,做好的餈粑吃起來柔韌、香甜。
以上就是給各位帶來的關於餈粑是哪裏的特產的全部內容了。
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