清蒸雞是什麼地方的菜

雞肉的營養價值很高，是我們日常比較常吃的肉類，可以選擇整隻雞，也可以只選擇雞胸肉或者雞腿，清蒸的手法因為不需要添加很多其他的調味料，所以吃起來算是原汁原味，而且很好的保留了雞的營養價值。那麼網友們知道清蒸雞是什麼地方的菜嗎？

1、此係淮揚風味菜，為夏令時菜，家庭製作很方便，雞脯肉、腿肉肉質鮮嫩，配以豬板油，蒸後較為滋潤，油而不膩，該品荷葉清香四溢，雞肉鮮嫩酥爛，粉質香糯，鹹中帶甜。

2、這道清蒸雞，基本上是保留了雞肉的原汁原味和營養，放涼後食用口感比較好，所以比較適合夏季人們食用。

3、另外，除了選用主材料雞肉之外，還可以加一些自己喜歡吃的輔助材料，例如竹筍、木耳等，除了可以變化口感之外，營養價值也大大的提升了。

以上就是對於清蒸雞是什麼地方的菜的全部內容。