香菇蒸雞一般蒸多少分鐘
香菇蒸雞是四川省傳統的地方名菜,屬於川菜系。該菜營養豐富,美味可口,是一道簡單美味的家常菜餚。那麼香菇蒸雞一般蒸多少分鐘呢?
1、香菇蒸雞一般蒸10-20分鐘左右即可。
2、不過具體時間和火候的大小,雞肉的大小有一定的關係,如果在蒸的時候火候夠猛的話,就能讓雞在最短時間內蒸熟,讓雞肉肉質鮮嫩,這樣一般10-12分鐘就能蒸好了。
3、但是在蒸的時候火候也不能太過,否則一旦控制不住,就會導致雞肉肉質變老,營養成分也會流失嚴重,影響口感,所以建議實在把控不住火候的話,就在蒸制過程中揭開蓋子看一下,聞到有濃郁的香菇和雞肉的香味,就説明已經快蒸好了。
以上就是給各位帶來的關於香菇蒸雞一般蒸多少分鐘的全部內容了。
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