肉餡加蛋清還是蛋黃
特色美食2.44W
做包子、餃子或者餡餅的話,裏面的餡料是非常重要的,餡料做的好吃,才會讓整個包子或者餃子更有滋味。那麼肉餡加蛋清還是蛋黃呢?
1、做肉餡蛋清和蛋黃都可以放的,具體看個人喜好。
2、放雞蛋後肉會變得更有營養,畢竟雞蛋中的蛋白質含量比較豐富。其次,加入雞蛋後,將肉和雞蛋混合在一起。這樣肉會更嫩更香,吃起來也更鮮美,所以建議在做肉餡的時候加幾個生雞蛋。
以上就是給各位帶來的關於肉餡加蛋清還是蛋黃的全部內容了。
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