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炸春捲熱油炸還是冷油

春捲的味道非常的好吃,而且在家裏也可以製做出好吃的春捲。下面一起來了解一下炸春捲熱油炸還是冷油。

炸春捲熱油炸還是冷油

1、炸春捲熱油炸。

2、先把鍋中的油熱到5-6成時即可放入準備好的春捲,放入的油需要沒過春捲,然後一般油炸還要一般觀察春捲的顏色,炸至春捲呈金黃色就可以撈起瀝乾油即可吃了。

3、在炸春捲時還要注意控制火,不要太大也不要太小,否則炸春捲容易倒塌或糊掉,炸的過程中要不斷的翻春捲,讓其受熱均勻,炸出來的春捲酥脆可口。

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