黑棗和紅棗有什麼區別

生活中紅棗和黑棗是比較常見的食物，都具有很好的補血效果，很多人認為它們都是棗類，認為隨便怎麼吃都無所謂。其實紅棗和黑棗還是有很大區別，那麼黑棗和紅棗有什麼區別呢？

1、科屬不同。紅棗是鼠李目、鼠李科、棗屬植物，屬於棗類，在生活中比較常見，而黑棗雖然名字有個棗類，但是它其實是柿目、柿科、柿屬植物，屬於柿類。

2、外形不同。紅棗的植株高達10多米，樹皮呈褐色或灰褐色，長的葉子呈橢圓形，長的花城黃綠色，而結出的果實呈矩圓形或長卵圓形，成熟時呈紅色，慢慢的又會變為紅紫色，種子呈扁橢圓形。而黑棗的植株高達5-10米，樹皮呈暗褐色，葉子呈橢圓形至長圓形，花呈淡紅色或者淡紅色，果實呈球形，成熟為藍黑色，表面有一層白蠟。

3、產地不同。紅棗在我國產地比較廣泛，在吉林、遼寧、新疆、甘肅、安徽、陝西、山東、山等省份，一般在海拔1700米的山區、丘陵等地栽植最多。而黑棗大多產自北方地區，比如在河北、河南、山西、陝西、湖南、湖北等地。

4、適用人羣不同。紅棗幾乎所有的人都可以吃，尤其是老人孕婦吃了補身體、調氣血，非常適合大病初癒的人食用。而黑棗性寒，一般脾胃虛弱的人不宜食用過多，但是適宜消化不良、便祕、積食的人食用。

以上就是關於黑棗和紅棗有什麼區別的介紹了，希望對大家有用。