黑棗和紅棗的區別是什麼

紅棗和黑棗都是生活中的常見食物，都具有很好的補血效果。然而它們之間還是存在一定的差別的。差別説大不大，説小不小，但棗子還是不一樣，那麼黑棗和紅棗的區別是什麼呢？

1、科屬不同：紅棗是鼠李目、鼠李科、棗類植物，屬於棗類，在生活中比較常見，黑棗其實是柿類、柿科、柿科、柿屬植物，屬於柿類。

2、產地的不同：黑棗分佈在河北、山西、陝西、遼寧、中南及西南各地均有分佈，其中河北涉縣的黑棗比較知名。紅棗原產中國，亞洲、歐洲和美洲都有栽培，我國分佈吉林、遼寧、河北、山東等地，生長於海拔1700米以下的山丘或平原。

3、營養價值不同：黑棗含有豐富的膳食纖維與果膠，有極強的增強體內免疫力的作用，性味甘温，能滋補肝腎，潤燥生津。也可以起到良好的潤腸通便的作用和降血脂的效果。紅棗則含有豐富的維生素A、維生素c、維生素b2等營養素。其中維生素c在果品中名列前茅，有“天然維生素”的美稱。對於防治骨質疏鬆、產後貧血、降低高血壓、提高人體免疫功能，增強抗病能力有着重要作用。

4、功效的不同：黑棗主要功效是調養脾胃，紅棗的主要功效則是補血和入藥。紅棗在女生經期與紅糖、枸杞一起泡茶喝，具有緩解疼痛，暖胃的功效。可醫治氣血不足、貧血、婦女更年期煩躁等症狀。黑棗入藥雖然不如紅棗，但是它也是有補腎養胃的功效。

5、適用人羣的不同：紅棗適用於所有人，尤其是老人孕婦吃了補身體、調血氣，非常適合大病初癒的人食用。而黑棗性寒，一般脾胃不好的人不宜過多食用，但是適宜消化不良、便祕、積食的人食用。

以上就是小編給大家介紹了黑棗和紅棗的區別，相信大家對此有了一定的瞭解，希望能幫到大家。