琵琶腿和雞腿之間的區別是什麼
雞腿是非常受歡迎的肉品,也就是從雞的腳到腿部的肉,除了雞腿之外,雞身上有一部分肉加琵琶腿,那麼琵琶腿和雞腿之間的區別是什麼呢?
1、位置不同。琵琶腿:琵琶腿也叫“雞小腿”或者“小雞腿”,它其實是雞腿上雞爪與大腿中間部分的雞肉;雞腿:雞腿通常指的是雞的大腿部分的肉。
2、大小特點不同。琵琶腿:琵琶腿因為形狀與琵琶非常相似,它的個頭相對較小,因此得名為琵琶腿;雞腿:雞腿的個頭與琵琶腿相比,雞腿相對會大以一些。
3、口感不同。琵琶腿:琵琶腿有很多骨頭,它的食用口感與雞腿相比要差一點;雞腿:雞腿的食用口感會更好,肉質更飽滿,因為雞腿是雞身上最好的肉,它含有大量的蛋白質,是很多人都愛吃的雞肉的部位。
以上就是給各位帶來的關於琵琶腿和雞腿之間的區別是什麼的全部內容了。
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