土豆保存不發芽方法有哪些
一提到土豆,那可是我們餐桌上一種常吃的蔬菜了,並且可以説它渾身是寶,土豆中含有的蛋白質要比大豆好,是最接近動物蛋白的;而且它還含有豐富的氨基酸和色氨酸,這是一般蔬菜中不可比的,所以我也比較愛吃土豆的。那麼土豆買多了怎麼辦呢,下面我們説説土豆保存不發芽方法有哪些?
1、避光法保存。這裏我們利用避光的方法來阻止土豆發芽,因為土豆發芽是需要光合作用的,沒有了光源,土豆發芽的難度就增大。所以我們可以用黑色的塑料袋將土豆密封保存,裝在紙箱中,密封放到黑暗陰涼乾燥處。這個方法能讓土豆保鮮大概三到五個月。
2、蘋果保存法。我們都知道,蘋果核其他水果放到一起有催熟的效果,但是和土豆放到一起就又產生了另一種化學反應。這是由於蘋果中釋放的乙烯氣體有很好的保鮮功效,我們就可以找一個紙箱子裏邊整齊地擺上土豆,然後再上邊放一個蘋果,同樣也將它放到陰涼乾燥處,這樣能夠保存半年左右,前提我們的土豆必須是乾淨無水分的,略微帶着點那種乾乾的泥巴也可以。
3、食鹽法。取一個盆子放入一些涼白開,然後在放適量的食鹽,給它攪至鹽融化,然後用鹽水把土豆稍微清洗一下,洗去上邊的泥巴和雜誌,再將它放到通風處晾乾,由於鹽水有殺菌的作用,這樣可以延緩土豆發芽的時間,保存幾個月也是可以的。
生活中處處存在小技巧,按照以上的方式做,你家的土豆就可以保存得很長時間了,希望答案對你有幫助。
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