大寒的民俗活動有什麼

導語：大寒，是冬季的第六個節氣，也是二十四節氣中最後一個節氣，於每年公曆1月20—21日交節。“大寒”是天氣寒冷到極致的意思。

大寒吃什麼食物

1、喝雞湯

蘇皖一帶民間有“一九一隻雞”的習俗。這個“九”指的是“冬九九”的九。冬至過後每九天為一“九”，依次稱為頭九、二九、三九……，直至“九九”，即所謂“數九寒天”。中醫養生理論中有“冬補”之説，“數九”冬日喝雞湯，且不論補不補，就是那暖香氣息，也足夠怡人了。

2、吃糯米

在我國南方廣大地區，有大寒吃糯米的風俗，糯米熱量非常高，有很好的禦寒功效，且糯米暖胃養胃，補氣血，最適合寒冷的冬天吃，江南農村因此也有大寒前後裹糯米粽子的習俗。

蒸煮糯米飯在傳統節氣中大寒的這一天，廣東民間形成吃糯米飯的習俗。糯米味甘、性温，食之具有禦寒滋補功效。在廣東常見這樣的情景：大寒來臨前，家家户户煮上一鍋香噴噴的糯米飯，拌入臘味、蝦米、幹魷魚、冬菇等，以迎接傳統節氣中最冷的一天。

3、臘八粥

小寒之後過15天就是大寒的節氣，也是二十四節氣中的最後一個節氣。這個時候天氣雖然寒冷，但因為已近春天，所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。其間還有一個對於北方人非常重要的日子——臘八節，即陰曆十二月初八。在這一天的時候，人們就會用五穀雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥，是人們過年中必不可少的一道主食。

大寒的民俗活動

1、除塵

大寒節氣中，民間有除塵的習俗。明代李士達作於1615年的《歲朝圖》，就描繪了除塵的場面，畫中一文士倚案於閣中，屋外僕人清掃院落，為慶賀年節做準備。俗語説，“家家刷牆，掃除不祥”。“塵”與“陳”諧音，因此掃塵便有了“陳陳布新”的含義。

2、糊窗

“糊窗”，就是用新紙裱糊窗户，俗話説，“糊窗户，換吉祥”。以前，人們為了迎新年，會把窗户紙換成新的，如今，人們用貼窗花代替，象徵着吉祥如意。

3、吃糯米

在我國南方廣大地區，有大寒吃糯米的風俗，糯米熱量非常高，有很好的禦寒功效，且糯米暖胃養胃，補氣血，最適合寒冷的冬天吃，江南農村因此也有大寒前後裹糯米粽子的習俗。

4、做牙祭

所謂二月二（古時在立春後第五個戊日）為頭牙，以後每逢初二和十六都要做“牙”，到了年尾十二月十六日正好是尾牙。

“做牙”，亦稱“做牙祭”，原本是祭祀土地公公的儀式，俗稱的美餐一頓為“打牙祭”即由此而來。民間有坐在一起“食尾牙”的習俗，黃永玉先生的《打牙祭》，生動地表現了這個風俗情境。

5、數九

大寒節氣正值“三九”嚴寒，“數九”是中國民間廣泛流傳的習俗之一，即是從冬至逢壬日算起（亦有從冬至算起的），每九天算一“九”，依此類推。所謂“熱在三伏，冷在四九”，一年中當最寒冷的時期便是"三九、四九天"。數九一直數到“九九”八十一天，“九盡桃花開”，此時寒氣已盡，天氣回暖。

結語：以上是天氣君小編整理的“2023大寒節氣應該吃什麼食物好 大寒的民俗活動有什麼”內容，希望能夠給大家帶來幫助。