油瓜和黃瓜區別是什麼
目前市面上出現了一些油瓜,和黃瓜比較類似,皮墨綠色、氣味清香、甘、脆,生吃、涼拌、爆炒皆可,最近幾年剛興起的特色蔬菜品種之一。那麼油瓜和黃瓜的區別是什麼呢?
1、油瓜是一種無毒且可供食用的油料植物。它的果實與西瓜、南瓜差不多大小、故人們給它取名叫“油瓜”。其根、莖、葉、果實、種仁等,味苦,性涼,具有清火解毒,殺蟲止癢,利水退黃,斂瘡生肌之功效,主治疥瘡、癬、瘡瘍久不收口、耳痛流膿血、黃疸、梅毒等病症。
2、黃瓜莖、枝伸長,有稜溝,被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙,有糙硬毛;葉片寬卵狀心形,膜質,裂片三角形,有齒。雌雄同株。雄花:常數朵在葉腋簇生;花梗纖細,被微柔毛;花冠黃白色,花冠裂片長圓狀披針形。雌花:單生或稀簇生;花梗粗壯,被柔毛;子房粗糙。
3、黃瓜果實長圓形或圓柱形,熟時黃綠色,表面粗糙。種子小,狹卵形,白色,無邊緣,兩端近急尖。花果期夏季。
黃瓜和油瓜都是市面上比較受歡迎的品種,種植户可以根據市場的需求,選擇種植品種。
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