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  • 香菇釀肉要蒸多久

    香菇釀肉要蒸多久

    香菇素有植物皇后美譽之稱。將肉餡釀在香菇裏,最大限度地保留了兩種食材的本味和營養,味道鮮美極致,那麼香菇釀肉要蒸多久呢?1、隔水蒸12分鐘即可,亦可用電飯鍋和飯一起煮。2、若用微波爐則需強微波5分鐘。3、因為肉餡中和...

  • 黃牛肉怎麼做好吃

    黃牛肉怎麼做好吃

    步驟1準備食材:藕300g、牛肉150g、雞蛋1個、麪粉20克、大葱末20克、薑末5克、鹽1勺、味精1勺、白糖1勺、澱粉30克、料酒適量、色拉油適量。步驟2牛肉剁成肉泥,裝入碗中備用。步驟3肉餡中加入鹽、味精、白糖、料酒、薑末...

  • 嫩南瓜釀彩椒的做法

    嫩南瓜釀彩椒的做法

    步驟1準備食材:嫩南瓜200克、彩椒2個、肉末100克、米粉50克、食用油5克、鹽2克、料酒2克。步驟2彩椒豎向對半切開。步驟3清理乾淨內瓤。步驟4嫩南瓜擦細絲。步驟5熱鍋倒油,油温5成熱時。步驟6下肉末,炒散。步驟7淋入料酒...

  • 釀油豆腐燜冬瓜怎麼做

    釀油豆腐燜冬瓜怎麼做

    步驟1準備食材:豬肉末100克、新鮮香菇100克、洋葱50克、豆腐泡100克、冬瓜200克、小葱1根、食用油20克、料酒2克、澱粉2克、生抽4克、白胡椒2克、鹽2克、水澱粉4克、豆瓣醬3克、蒜2瓣。步驟2豬肉末加料酒、澱粉、2克生...

  • 百花釀冬菇怎麼做

    百花釀冬菇怎麼做

    步驟1準備食材:蝦仁10個,鮮香菇8朵,生抽1湯匙,生粉適量,肥豬肉50克,蛋清1個,小葱1段,糖1茶匙,鹽1茶匙,黑芝麻1茶匙。步驟2葱切葱花,香菇去蒂,並擠幹水分,抹上適量生抽,擺入盤中備用。步驟3肥豬肉和蝦仁放在一堆,混合剁成蓉。步驟4加...

  • 煎釀茄子怎麼做

    煎釀茄子怎麼做

    步驟1食材:茄子400克、肉末100克、小葱2根、姜2克、大蒜2瓣調味料:食用油10克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、白糖2克、澱粉2克、水澱粉3克步驟2茄子切長圈,再中間切開不切斷。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切末。步驟5大蒜切末...

  • 酒釀蛋怎麼做好吃

    酒釀蛋怎麼做好吃

    步驟1準備食材:酒糟100克、雞蛋1個、枸杞5克、白糖1茶匙。步驟2雞蛋攪散備用。步驟3枸杞浸泡10分鐘。步驟4首先起鍋燒水,水熱倒入酒糟、枸杞大火煮沸。步驟5然後淋入雞蛋液,倒入白糖攪拌均勻。步驟6小火熬煮5分鐘。步驟7...

  • 酒釀圓子怎麼做好吃

    酒釀圓子怎麼做好吃

    步驟1準備食材:米酒200克、雞蛋1個、冰糖5克、枸杞5克、糯米粉200克。步驟2枸杞浸泡5分鐘。步驟3雞蛋打入碗中攪散備用。步驟4首先將糯米粉倒入盆中,再加適量温水和成麪糰。步驟5把麪糰搓成小圓子備用。步驟6起鍋燒熱水...

  • 酒釀蛋怎麼做

    酒釀蛋怎麼做

    食材:雞蛋1只,生薑5片,紅糖1小匙,酒釀4大匙。做法步驟:1、生薑加水,大水煮沸;2、水煮沸了之後,轉成小火;3、將雞蛋在碗裏打散,備用;4、小火滾至水收的差不多時,加紅糖;5、加入酒釀不停攪拌,轉大火;6、滾了之後,加入雞蛋,快速攪拌,即可關...

  • 香菇釀肉的做法

    香菇釀肉的做法

    食材:蘑菇200克、豬肉200克、大蒜2瓣、姜1塊、小葱3根、雞蛋清1個步驟:1、蘑菇洗淨,切下蘑菇蒂剁碎,挖空蘑菇中心撒少許鹽醃製2分鐘,豬肉洗淨,剁成肉餡,大蒜2瓣切末,姜1塊切末,小葱3根切葱花。2、肉末放入碗中,加入蘑菇蒂碎、姜...

  • 牛肉釀豆腐怎麼做

    牛肉釀豆腐怎麼做

    步驟1準備食材:豆腐300克、牛肉150克、水髮香菇15克、葱5克、姜5克、精鹽1勺、黃酒1勺、胡椒粉1勺、鮮湯適量、色拉油適量。步驟2把葱切成葱花。步驟3姜切末。步驟4香菇切成粒備用。步驟5豆腐切成6塊,中間用小勺挖出小...

  • 紅燒肉釀豆腐的做法

    紅燒肉釀豆腐的做法

    步驟1準備食材:豆腐200克、肉末100克、姜1塊、大蒜4瓣、小葱1根、小米椒2個、豆瓣醬10克、鹽2克、雞精2克、胡椒粉1克、料酒5克、香油2克、澱粉5克、蠔油5克、水澱粉10克。步驟2豆腐洗淨切成下大小均勻的方塊,用去球器...

  • 釀豆腐的做法

    釀豆腐的做法

    食材:豆腐500克、肉末100克、小米椒2個、姜1塊、小葱3根1、小米椒2個切末、姜1塊切末、小葱2根切葱花,豆腐洗淨,切成大小均勻的方塊,用取球器在豆腐塊中間取一個洞,裝盤。2、肉末中放入鹽1勺、雞精半勺、胡椒粉1克、料酒半...

  • 甜酒釀的做法

    甜酒釀的做法

    糯米洗淨浸泡3小時。墊上蒸籠布,隔水蒸30分鐘。蒸好的糯米取出,涼至30度,一邊加涼開水,一邊撒甜酒麴拌勻。糯米飯放容器中壓實,中間挖個洞。密封放在温暖處發酵24-36小時。發酵好後,打開觀察小洞中的出酒情況,酒量三分二或出...

  • 紅燒肉釀豆腐

    紅燒肉釀豆腐

    步驟1食材:老豆腐400克,肉末150克,大葱20克,姜2克,蒜3瓣,小葱3根調味料:食用油10克,豆瓣醬3克,鹽2克,胡椒粉2克,雞精1克,澱粉8克,料酒2克,醬油3克,水澱粉6克步驟2大葱切片。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小葱切段。步驟6肉末中加...

  • 客家釀豆腐的做法

    客家釀豆腐的做法

    步驟1準備食材:豆腐、豬肉50克、胡蘿蔔20克。輔料:油適量、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、紅椒10克。步驟2豆腐切成大塊。步驟3用勺子將裏面挖空。步驟4豬肉切成小塊。步驟5胡蘿...

  • 花肉釀苦瓜怎麼做

    花肉釀苦瓜怎麼做

    花肉釀苦瓜是一道比較有特色的家常菜,很多朋友都非常喜歡吃花肉釀苦瓜,然而大部分人都不知道花肉釀苦瓜的做法,接下來讓小編為大家介紹一下花肉釀苦瓜怎麼做吧!1、苦瓜切段,挖去瓤備用。2、五花肉鯪魚剁碎,加鹽糖生抽(醬油)生...

  • 糯米釀蓮藕的做法,糯米釀蓮藕,糯米釀蓮藕怎麼做

    糯米釀蓮藕的做法,糯米釀蓮藕,糯米釀蓮藕怎麼做

    步驟1準備食材:蓮藕1節、糯米20克、紅糖10克、冰糖10克、牙籤2根。步驟2蓮藕洗淨、去皮、一頭切開、留做蓋子。步驟3糯米洗淨、塞入蓮藕孔洞中、用筷子輔助、塞滿每個藕洞。步驟4切下來的藕蓋放回原位、用牙籤固定。步...

  • 苦瓜釀肉的做法

    苦瓜釀肉的做法

    食材:苦瓜1根、肉末100克、姜1塊、小葱1根、枸杞適量、澱粉半勺步驟:1、苦瓜洗淨,切去兩頭,切1.5釐米左右的段,挖去苦瓜瓤;姜1塊切末,小葱1根切末,肉末放入碗中,加入鹽半勺、雞精半勺、料酒1勺、切好的姜葱末、澱粉半勺;2、往一...

  • 嫩南瓜釀彩椒的做法

    嫩南瓜釀彩椒的做法

    步驟1食材:嫩南瓜200克、彩椒2個、肉末100克、米粉50克。調味料:食用油5克、鹽2克、料酒2克。步驟2彩椒豎向對半切開,清理乾淨內瓤。步驟3嫩南瓜擦細絲。步驟4熱鍋倒油,油温5成熱時,下肉末,炒散,淋入料酒去腥。步驟5加入嫩南...

  • 嫩南瓜釀彩椒怎麼做

    嫩南瓜釀彩椒怎麼做

    步驟1食材:嫩南瓜200克、彩椒2個、肉末100克、米粉50克。調味料:食用油5克、鹽2克、料酒2克。步驟2彩椒豎向對半切開,清理乾淨內瓤。步驟3嫩南瓜擦細絲。步驟4熱鍋倒油,油温5成熱時,下肉末,炒散,淋入料酒去腥。步驟5加入嫩南...

  • 酒釀湯圓怎麼做

    酒釀湯圓怎麼做

    步驟1準備食材:酒釀200克、湯圓100克、雞蛋1個、白糖30克。步驟2燒一鍋水,水開後放入酒釀,大火煮開。步驟3再放入湯圓,期間經常攪動一下,防止粘底。步驟4水開後改小火煮5-7分鐘,等湯圓全部浮起並且略微漲大。步驟5當湯汁變...

  • 釀魚的做法

    釀魚的做法

    釀魚是一道非常出名的菜式,相信吃過釀魚的朋友都非常喜歡吃,很多朋友都想自己在家做,然而大部分人都不知道釀魚的做法,所以下面讓小編為大家介紹一下釀魚的做法吧!1、把魚宰殺,清理好內臟,把所有的血全部洗淨,在魚肉兩面抹上...

  • 扁豆角釀肉怎麼做

    扁豆角釀肉怎麼做

    步驟1食材:豇豆250克、豬肉200克、小米椒適量、大葱1段、生薑1塊、蒜末適量、生抽兩勺、澱粉適量、鹽1勺、蠔油1勺、油適量。步驟2小碗中加入大葱末、薑末,加入清水,調成葱姜水。步驟3肉末中加葱姜水去腥,加薑末蛋清、生...

  • 虎皮尖椒釀肉怎麼做

    虎皮尖椒釀肉怎麼做

    步驟1準備食材:尖椒300克、豬肉餡150克、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、生抽1勺、胡椒粉1勺、生粉適量、醬油1勺、料酒1勺、雞精少許、白糖1勺、鹽1勺、香油1勺、油適量。步驟2小葱切葱花。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5...