怎麼泡酸蘿蔔好吃又脆

酸蘿蔔是一種醃製的食物。選取紅色的紅蘿蔔，清洗乾淨，切成均勻的條狀，醃製好之後拌上噴香的油潑辣子，便是香脆可口的酸蘿蔔。那麼怎麼泡酸蘿蔔好吃又脆呢？

1、把準備好的蘿蔔洗淨，瀝乾水分去皮。

2、然後把去皮的蘿蔔切絲。

3、接着放入適量的鹽，用手抓勻，醃製半小時。

4、玻璃瓶洗乾淨，曬乾水分。

5、30分鐘後把蘿蔔和醃出的水都倒入玻璃瓶內。

6、蓋上蓋子，靜置半個月，時間到後即可品嚐。

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