香葱魚家常做法是什麼

香葱魚是一道非常美味的家常菜，不過對於沒有做飯經驗的朋友對於香葱魚的做法並不是很熟悉，其實吧，香葱魚做法很簡單，那麼下面小編就與朋友們分享一下香葱魚家常做法吧，看完之後你應該就能學會。

1、草魚一條，用姜蒜加鹽醃製三十分鐘左右。然後起鍋熱油，油温七成下入魚煎，一面煎好在翻面。

2、葱切段，起鍋放油下入姜蒜爆炒後加入少量豆瓣醬翻炒。

3、下入魚，加入葱頭段，不用放鹽了。

4、加入少量水，加生抽開始燜煮。水開下入葱葉段，燜煮到還有湯汁時收，裝盤時湯汁淋魚上就可以。

以上就是香葱魚家常做法，當然啦，要是你喜歡放其他配料也可以，這個並沒有要求，根據個人口味而定。