如何做羊肉燉蘿蔔

冬天寒冷，適合吃上一頓羊肉，美味又有營養，不論是紅燒，燉湯還是爆炒都有滋有味！下面一起來看看如何做羊肉燉蘿蔔。

1、羊肉2斤、白蘿蔔和胡蘿蔔各半斤，羊肉處理，洗淨，切成塊狀，用沸水焯一下，待用。

2、蘿蔔去蒂、去根後，洗淨，切成小塊，鍋預熱，加入油。

3、油燒熱後，放入葱片、薑片、八角、胡椒粉，爆香，放入羊肉，翻炒一會。

4、放入醬油、鹽，繼續翻炒，炒至羊肉變色，加入大碗清水，沒過羊肉。

5、大火燒開後，放入白蘿蔔和紅蘿蔔，燒開後，小火煮一個小時以上，撒入葱花起鍋即可。

以上就是給各位帶來的關於如何做羊肉燉蘿蔔的全部內容了。