扣碗雞塊如何做
雞肉是我們日常生活中常見的食材,雞肉蛋白質的含量比例較高,並且有增強體力、強壯身體的作用,所以現在很多人喜歡用雞肉製作各種各樣的美食。其中扣碗雞塊很受歡迎的一道家常菜,那麼扣碗雞塊如何做呢?今天小編給大家分享一下扣碗雞塊的做法吧。
1、山黃土雞500g切塊,葱姜各10g切片。
2、將雞塊加入20g雞蛋清,50g麪粉,10g鹽,攪拌均勻,醃製30分鐘。
3、鍋中加油燒熱,放入雞塊炸至金黃撈出備用。
4、將雞塊裝碗,放葱,姜,10g八角,10g花椒,10g鹽,10ml料酒,10ml醬油,10g雞精,開水,放入鍋中蒸50分鐘,取出倒扣在盤中即可。
以上就是扣碗雞塊的做法,只要大家根據以上步驟操作,那麼就可以輕易製作出美味可口的扣碗雞塊了,做這道菜時要注意諸多細節,大家可以瞭解一下以上文章的。
-
烤箱香酥千層餅怎麼做
香酥千層餅因為香酥的口感而受到廣大羣眾的喜愛,目前千層餅的做法有很多,最受歡迎的一種就是用烤箱製作千層餅了,風味獨特,那麼烤箱香酥千層餅怎麼做呢?下面小編給大家分享一下烤箱香酥千層餅的做法吧。1、先做麪糰,把3克鹽放入麪粉裏攪勻,牛奶加熱到30°~40°倒入酵母...
-
五香麻花怎麼製作
香脆小麻花,一直以來都是大家非常喜歡吃的一中零食了,相信大家平時吃的麻花都是外面買的,其實在家裏我們可以自己動作製作麻花,而且製作麻花是非常簡單的,那麼五香麻花怎麼製作呢?下面一起來看看。1、準備好材料。主料:中筋麪粉160克;輔料:小蘇打0.5克,黑芝麻10克,白糖25...
-
生薑泡醋怎麼做
醋泡姜相信很多人都有吃過了,其實它是一種養生的方法,醋泡姜具有養胃、減肥以及防脱髮功能,而且還可以防止慢性病,提升人體陽氣的功效。那麼生薑泡醋怎麼做呢?其實做生薑泡醋不難的,不知道的可以隨小編一起往下看。1、食材:生薑適量,米醋適量,冰糖適量。2、準備好生薑,有...
-
家常蒜香豆腐怎麼做
豆腐是我們日常生活中非常常見的一種食物,由於豆腐不但好吃,而且非常有營養價值,所以很多人都非常喜歡購買豆腐,豆腐的做法也是有很多的,而家常蒜香豆腐就是其中的一種,那麼家常蒜香豆腐怎麼做呢?一起來看看。1、準備好用料:豆腐2塊,蒜薹一把,蒜2瓣,油適量,生抽適量,雞精適...