沒發酵粉怎麼發麪

北方人鍾愛麪食，一日三餐，幾乎餐餐都離不開面食，而饅頭就是最常見的傳統麪食了。但要是沒發酵粉怎麼發麪呢？

1、麪粉種類較多，像小麥自發麪粉，本就自含發酵粉成分。

2、直接加水就可發酵，而普通麪粉，則可以用白糖。

3、以2比1的比例加入白糖再加適量温水拌勻，倒入盛有面粉的盆中。

4、將麪粉揉成麪糰，加蓋放置三四十分鐘即可完成發酵。

以上就是給各位帶來的關於沒發酵粉怎麼發麪的全部內容了。