脆薯條如何炸

薯條，這是很多人都是喜歡吃的，可美味了，自己在家裏面也是可以炸薯條的，不過在家裏面做薯條，感覺是各種麻煩，那麼脆薯條如何炸呢？下面我們一起來看看吧。

1、選土豆要選中等個頭的土豆，將薯條切好了過後，用冷水浸泡，將土豆裏面的澱粉去除。

2、將去除澱粉的土豆，放水裏面煮個半熟，出鍋後涼透，放冰箱裏面冷凍12小時，讓薯條完全的凍透。

3、直接放鍋裏面油炸，炸到表面的皮發黃，出鍋後冷一會兒，再次放入鍋中復炸到金黃色就可以了。

關於脆薯條如何炸就介紹到這裏了，朋友們學會了嗎？