酸甜蘿蔔菜品特色有哪些

酸甜蘿蔔是一種食物，製作原料有白蘿蔔、白糖、白醋、鹽等，“蘿蔔生”是土叫法，意即是生吃的蘿蔔，那麼網友們知道酸甜蘿蔔菜品特色有哪些嗎？感興趣的網友們，下面一起來了解一下吧。

1、酸甜蘿蔔菜品特色是酸甜爽口，開胃消滯，製作簡單。

2、營養價值：蘿蔔味辛、甘，性涼；熟者甘平。能清熱生津，涼血止血，化痰止咳，利小便，解毒；熟者偏於益脾和胃，消食下氣。

3、在廣東，人們常用類似的方法制作木瓜、芥菜、黃瓜等，統稱“醃鹹酸”，大街小巷都有賣的。

以上就是對於酸甜蘿蔔菜品特色有哪些的相關內容。