酵母粉發麪一夜可以嗎

原來人們蒸饅頭的時候都會剩一塊麪當做“老肥”等下次蒸饅頭的時候再用。但是現在人用的更多的是發酵粉，發酵粉操作簡單，發酵時間短，很受年輕人的青睞。那麼酵母粉發麪多長時間就可以了？今天我們來介紹一下酵母粉發麪一夜可以嗎？

1、酵母粉發麪能不能發一夜這要看當時的温度了。

2、如果天熱的話，會發酸的，這時可以把鹼用水化開，和在面中，來中和酸性。

3、如果天不熱，是可以發一夜的。其實發面還是比較容易的，春夏秋冬都可以隨時發麪。

總的來説，酵母粉發麪一夜可以的，但是需要看温度。