南寧特色美食有哪些

一方水土養一方人，一方人造就一方文化，這裏既包括語言，也包括飲食文化。在南寧的小吃各種各樣的，要找南寧美食攻略也不是沒有，只是南寧的美食太多了。那麼南寧特色美食有哪些呢？

1、檸檬鴨：是廣西南寧市武鳴縣一帶的特色菜餚。這道菜用酸辣椒、酸藠頭、酸姜、酸檸檬、生薑及蒜頭作為佐料。其味酸辣適宜，鮮香可口，非常開胃。

2、老友粉：是南寧最著名小吃，擁有近100年悠久歷史。其口味以酸，辣，香味結合一起非常好吃。

3、八珍粉：南寧最出名的仙池八珍粉是南寧經營最久的粉店之一。因其配有豐富的海鮮以及肉類。八珍粉以鮮滑清爽為特點。

4、粉餃：是南寧知名特色小吃之一，餡心除豬肉碎外，還有馬蹄，豆角，木耳，香菇，蓮藕等等，口味多樣，十分美味。

5、捲筒粉：跟粉餃類似，也是南寧特色美食之一。捲筒粉佐以醬料、辣椒，香油等拌以食用，很爽口。

6、糯米粽：是將浸泡好的糯米加入去皮綠豆及調好味的豬肉塊，或板栗、火腿、扣肉等，蒸熟而成。口味幽香、軟糯、甘潤、膏腴不膩。

7、五色糯米飯：是壯族地區的傳統風味小吃，因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名。優質糯米用採來紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍浸泡，天然色素對人體有益無害，各有清香，別有風味。還有滋補、健身、醫療、美容等作用。

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