安陽特色美食有哪些

安陽位於河南省最北部，地處交通交匯處，交通便利，物資運輸方便，而且安陽也是中國著名的八大古都之一，歷史文化優厚，作為經濟、文化中心，當地的美食也是十分的著名，許多遊客都慕名前來。下面一起來看看安陽特色美食有哪些？

1、安陽皮渣。安陽“三大寶”之一。其特點：好吃可口，多吃不厭。主要以粉條為主，加上大葱、大蒜、葷油、精鹽、香油、蝦皮。它有多種吃法：煎、炒、扣碗等。

2、道口燒雞。道口鎮素稱燒雞之鄉。道口燒雞“造型美觀、色澤鮮豔、五香俱佳、肥而不膩、老幼適宜”，堪稱形、色、味、爛“四絕”。

3、安陽粉漿飯。粉漿飯，安陽“三大寶”之一。香醇濃郁，酸甜適口，有清熱敗火之效。

4、內黃紅棗。安陽市內黃縣是紅棗之鄉，全縣有大面積的沙區，適宜種植棗樹。當地人稱棗樹為"鐵桿莊稼"。

5、內黃灌腸。內黃灌腸，是內黃縣特有的地方風味小吃，它是以豬血、豬腸、麪粉、香油、五香料為主要原料所製成。

6、楚旺扒糕。它是用蕎麥麪蒸煮而成，食用時先用小刀切成菱形小塊，再用芥末、香油、蒜汁、陳醋調拌即可食用。吃扒糕可以調濟胃口，振作精神，夏季還可消暑。據傳，扒糕在楚旺始於道光初年，至今已有160多年的歷史，一直是楚旺一帶的傳統佳品。

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