雞蛋需要蒸多久

蒸雞蛋應該是雞蛋最常見一種的吃法之一，主要將雞蛋攪拌均勻放入碗中，並置於蒸鍋中，水開則成。那麼雞蛋需要蒸多久呢？接下來就讓我們一起來討論一下吧。

1、十五分鐘。

2、通常來説，蒸雞蛋大概需要花十五分鐘的時間才可以完全蒸熟，蒸的時候可以先用中火蒸個九分鐘左右，然後轉為小火蒸大約五分鐘，這樣雞蛋就差不多蒸好了。

3、需要注意的是蒸雞蛋時間不宜過長，如果蒸的時間過長會影響雞蛋的口感。我們平時蒸雞蛋的時候都搞不清楚雞蛋是冷水下鍋還是熱水下鍋，實際上，雞蛋最好是在水逐漸被燒的有些温了以後，放入鍋中。此時，蒸出來的蛋吃起來就非常嫩滑了。

4、要是雞蛋直接熱水下鍋的話，就可能會出現外面熟了，但裏面還有點生的情況。還有一點是，不要放太多的水，如果水放多了，很可能會出現蛋液不凝固的現象。

以上就是關於雞蛋需要蒸多久的內容介紹了，通過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。