茴香粑粑怎麼做
在我們的生活當中,任何一個人他們肯定是離不開美食的,茴香粑粑就是其中一道美食了,糯米餅的筋道口感、茴香的特殊香氣、雲南火腿的鮮鹹點綴,一道簡單又美味、有回味的雲南主食。下面小編就為大家介紹一下茴香粑粑怎麼做。
1、準備好用料:新鮮茴香適量,糯米粉適量,火腿(臘肉或香腸也可)適量,食用油。
2、茴香適合用老一點的,不需要剁得太碎,火腿或者臘肉或者香腸也剁碎。
3、三樣食材摻在一起,不需要鹽,因為無論是火腿還是臘肉都有鹹味了。
4、加入水攪拌均勻,一定不能加多了,一定要儘量幹一些,因為糯米餅遇熱後會變得很軟。
5、團成一個球狀,壓成餅狀。
6、四連發不粘鍋刷油,可以油比平時多一點,因為糯米和茴香都很吃油。
7、把餅放進去煎,中火。可以儘量煎到一面焦黃再翻鍋、翻面,這樣出來型好看。
就這樣茴香粑粑做好了,是不是很簡單?茴香粑粑做法簡單而且超級好吃,對於茴香愛好者來説,是必須一做的美食哦。
-
怎麼清蒸鱸魚
鱸魚是我們日常生活中常見的食用魚,而清蒸鱸魚是廣東省特色傳統名菜之一,現在很多人都希望可以在家清蒸鱸魚,但是不知道怎麼清蒸鱸魚的。今天小編給大家分享一下清蒸鱸魚的做法吧!1、沿鱸魚脊部劃開一個口子,將胡蘿蔔、葱頭、生薑處理成絲狀。2、用一長條形盤子,底部...
-
辣椒豆的做法是什麼
辣椒豆是比較常見的一道小菜,幾乎每個餐館都可以吃到這道美味的小菜。很多朋友吃了辣椒豆這道美食後,都想自己回家動手做這道菜,但是不知道辣椒豆的做法。其實辣椒豆這道美食的做法是比較簡單的,今天小編教你做辣椒豆。1、首先把黃豆提前泡好,可以直接用水煮,但是千...
-
怎樣炸扣肉皮才起泡
扣肉相信大家都有吃過了,特別是在過年過節的時候,桌上少不了的一道菜就是扣肉了,不過,很多人做出來的扣肉都不是很好吃的,其實做扣肉中,炸扣肉是最為關鍵的,那麼怎樣炸扣肉皮才起泡呢?接下來小編就為大家介紹一下技巧。1、挑肉,扣肉要挑選厚的、肥瘦相間的五花肉。厚的...
-
栗子買回來怎麼炒
現在這個季節正是栗子豐收的季節,很多喜歡吃栗子的朋友,在這個時候都會到市場購買很多栗子回來,雖然説他們很喜歡吃栗子,但是買回來自己炒的話,大部分人都不知道應該怎麼炒,下面小編來告訴大家栗子買回來怎麼炒。1、將買回來的板栗先用水洗乾淨,一些板栗上會有小絨毛...