土家族的特色美食有哪些
土家族的特色美食是土家油茶湯、土家醬香餅、土家掉渣燒餅、炕洋芋、張關合渣、土家臘肉、社飯、鮓廣椒、年肉等。其中炕洋芋是土家族的傳統特色小吃,其製作方法很簡單,炕是介於用少量食用油煎與炸之間的一種烹飪方式,用此方法所製作出來的炕洋芋香辣酥脆,外酥裏嫩。
土家醬香餅:土家醬香餅是土家族的的特色美食,主要選用優質麪粉為主要原料,再配以甜麪醬、郫縣豆瓣醬等調料,這樣製作出來的醬香餅集香、辣、甜、脆於一體,口感十分美味。
土家掉渣燒餅:土家掉渣燒餅是土家族的傳統特色小吃,其製作方法十分精細,選用麪粉為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的掉渣燒餅令人口齒留香、百吃不厭。
土家油茶湯:土家油茶湯有着非常悠久的歷史,主要原料包括花生米、核桃仁、黃豆、芝麻、脆哨、茶葉、菜籽油等,所製作出來的油茶湯脆酥潤滑,口齒留香。
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三月三的由來
導語:農曆三月三又稱“三月三歌節”或“三月歌圩”,是壯族的傳統歌節。壯族每年有數次定期的民歌集會,如正月十五、三月三、四月八、八月十五等,其中以“三月三”最為隆重。2014年11月11日,壯族“三月三”經國務院批准,被列入第四批國家級非物質文化遺產擴展項目名錄...
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每年入伏時間是固定的嘛
伏天是夏季中最熱的時期,也是一年中最熱的時候,這個時期,氣温高、濕度大,人們容易感到悶熱、疲憊和煩躁,這時期要注意降温避暑,很多人不知道入伏的時間是在什麼時候,也不知道2023年是哪一天入伏,接下來一起來看看吧!入伏是哪一天開始20232023年的入伏時間是2023年7月11...
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端午節的由來
導語:端午節為每年農曆五月初五,又稱端陽節、午日節、五月節、五日節、艾節、端五、重午、午日、夏節,本來是夏季的一個驅除瘟疫的節日。端午節是我國漢族人民的傳統節日,這一天必不可少的活動逐漸演變為吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲`蒿草、艾葉,薰蒼朮、白芷,喝雄黃酒。端午...
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春分節氣的民間傳説
導語:春分是二十四節氣之一,歷史深厚。它標誌着晝夜長短的轉折點,即從這一天起,白天和夜晚的時間將相等,各為12個小時。在氣候上,也有比較明顯的特徵,春分後中國除青藏高原、東北地區、西北地區和華北地區北部外均進入了温暖的春天,這個時候也非常適合蔬菜的生長。小編...