胡蘿蔔和螃蟹相剋嗎

胡蘿蔔和螃蟹可以一起吃，但不能大量同食。胡蘿蔔中含有豐富的維生素C，會與螃蟹裏的砷元素發生化學反應，從而引起食物中毒，出現腹瀉、噁心等症狀。但因為胡蘿蔔中的維生素C量不多，所以可以同食。但是螃蟹不能和富含維生素C的食物和藥物一起吃。