醃鴨蛋怎麼淹好吃
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端午節前後雞蛋、鴨蛋的價格是最便宜的,很多地區都有在端午節前後醃鹹鴨蛋、吃鹹鴨蛋的習慣。那麼網友們知道醃鴨蛋怎麼淹好吃呢?一起來了解一下吧。
1、將鴨蛋放進乾淨的玻璃罐中,倒入晾涼後的鹹鹽水,水位沒過蛋就好。
2、然後蓋上醃製三十到四十五天,三十天時鴨蛋微有鹹味,四十五天鴨蛋黃會有很多油。
3、醃到覺得鹹味正好了,將鴨蛋取出擦乾淨用紙每5個捲成一卷儲存。
以上就是對於醃鴨蛋怎麼淹好吃的全部內容。
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