高筋麪粉和低筋麪粉的區別
生活1.31W
人們容易將高筋麪粉和低筋麪粉混淆,那麼高筋麪粉和低筋面粉有哪些區別呢?
高筋麪粉指蛋白質含量蛋白質含量為12%到15%的麪粉,適合用來製作具有彈性與嚼感的麪包、麪條、餃子等。低筋麪粉簡稱低粉,其蛋白質含量為7%到9%,通常用來做蛋糕、餅乾、小西餅點心、酥皮類點心等。
用力握住麪粉手鬆開時,成團的是低筋麪粉,而麪粉顏色較深,本身較有活性且光滑,手捏麪粉鬆開時散開了就是高筋麪粉。
-
霜降時節吃什麼食物
霜降是中國農曆二十四節氣中的一個節氣,通常出現在每年的10月23日左右。霜降時節,天氣逐漸轉涼,露水凝結成霜,農事活動也會有所變化。那麼,霜降指的是降霜嗎?下面跟隨天奇小編一起來看看吧!霜降降什麼霜降不是表示“降霜”,而是表示氣温驟降、晝夜温差大。就全國平均而...
-
霜降時節風俗
霜降節氣是秋季的重要節點,標誌着天氣的寒冷和農作物的收穫。霜降不僅是自然界變化的體現,也是人們生活和傳統文化的重要組成部分。那麼,霜降時節養生方法是什麼?下面跟隨天奇小編一起來看看吧!霜降時節吃什麼食物養生俗語有“寒露不算冷,霜降變了天”的説法,“霜降”...
-
10斤自制米酒能帶上高鐵嗎
10斤自制米酒不能帶上高鐵,根據鐵路相關規定,乘客攜帶米酒必須要確保米酒是正規廠家生產出來的,包裝沒有拆封,在外包裝上可以看到具體的生產廠家和度數,如果是散裝米酒,最好不要攜帶。高鐵禁止隨身攜帶但可以託運的物品(一)鋭器:菜刀、水果刀、剪刀、美工刀、雕刻刀、裁...
-
2024過年的傳統習俗
導語:百節年為首,春節是我國最隆重的傳統佳節,其與清明節、端午節、中秋節並稱為我國四大傳統節日,春節歷史悠久,起源於早期人類的原始信仰與自然崇拜,由上古時代歲首祈歲祭祀演變而來。萬物本乎天、人本乎祖,祈歲祭祀、敬天法祖,報本反始也。春節的起源藴含着深邃的文...