酷知吧有關燕窩吃法的精選知識
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![燕窩的泡發方法有哪些]( "燕窩的泡發方法有哪些")
燕窩的泡發方法有哪些
“燕窩”是名貴的食物，很多朋友平時都很少吃到的，但也有人每天吃燕窩補身體，但燕窩吃之前需要泡發，那燕窩的泡發方法有哪些呢？1、燕窩的温水發：此温水可不是彼温水，這裏的温水是指常温狀態的礦泉水，是最常用的一種方法。找一...
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![燕窩是什麼]( "燕窩是什麼")
燕窩是什麼
燕窩是中國最珍貴的傳統食品原料之一，它的滋補特性讓很多合作伙伴非常喜歡。最近，一些朋友在問關於燕窩的問題。那麼燕窩是什麼呢？1、燕窩又叫燕菜、燕根、燕蔬菜等，是指燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌...
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![燕窩放保鮮還是冷藏]( "燕窩放保鮮還是冷藏")
燕窩放保鮮還是冷藏
燕窩相信很多人都比較熟悉，它是一種營養價值非常高的滋補品，很多女性朋友會將燕窩買回來煮制食用，不過要是買的燕窩比較多的話，在常温下放置久了也是會出現變質情況的，這個時候就會想到將它放到冰箱裏面保存。那麼燕窩放保...
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![燕窩能加蜂蜜一起喝嗎]( "燕窩能加蜂蜜一起喝嗎")
燕窩能加蜂蜜一起喝嗎
燕窩自古就是宮廷貢品，有着極高的營養價值，不過燕窩的味道比較寡淡，很多人都會加點香甜的東西調味。那麼燕窩能加蜂蜜一起喝嗎？1、燕窩能加蜂蜜一起喝的。2、蜂蜜的性質温和，含有的維生素、氨基酸、活性酶、微量元素等物質...
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![燕窩用開水燉還是冷水]( "燕窩用開水燉還是冷水")
燕窩用開水燉還是冷水
燕窩口感軟綿滑口，燕窩是一種非常珍貴的滋補佳品，燕窩自古以來就被認為是女性養顏滋補上品，那麼燕窩用開水燉還是冷水呢？1、一般建議用冷水燉燕窩，燉燕窩用冷水燉的話可以讓燕窩逐漸受熱，慢慢吸收水分直至燉軟入味。2、若是...
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![燕窩錯誤燉法是什麼]( "燕窩錯誤燉法是什麼")
燕窩錯誤燉法是什麼
燕窩自古以來就是高檔的滋補品，尤其對於女性來説，在養顏方面有獨到的功效，隨着人們的生活水平提高，也有越來越多的人吃得起燕窩了。那麼燕窩錯誤燉法是什麼呢？1、用自來水開燉：用自來水燉出來的燕窩味道比較乾澀，用純淨水或...
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![燕窩的保存方法有哪些]( "燕窩的保存方法有哪些")
燕窩的保存方法有哪些
燕窩自古以來就是一種名貴的滋補食材，其中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等，那麼燕窩的保存方法有哪些呢？1、乾貨保藏：只要是燕窩本身乾燥，通常可採取密封保鮮方法，最為省事。因此，在徹底晾乾後（不可陽光直曬），密封保存，...
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![燕窩容易化水的原因是什麼]( "燕窩容易化水的原因是什麼")
燕窩容易化水的原因是什麼
燕窩中的主要成分為水溶性蛋白質，因此燕窩如果燉制過程時間很容易化成水，那麼燕窩容易化水的原因是什麼呢？1、配料問題：一般情況下純淨水燉了不會發生這種燉化成水的情況。而且，吃起來爽滑，綿軟。但是，如果是加糖一起燉是最...
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![燕窩怎麼保存最好]( "燕窩怎麼保存最好")
燕窩怎麼保存最好
燕窩是比較名貴的食補藥材，為了預防燕窩的變質，防止流失其營養成分，學會如何貯藏燕窩是很有必要的，那燕窩怎麼保存最好？1、乾貨保存：若燕窩較乾燥，則可用密封保鮮法，在徹底晾乾後（不可陽光直曬）密封保存。2、濕貨保存（已浸濕）：可以...
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![燕窩保質期過了能吃嗎]( "燕窩保質期過了能吃嗎")
燕窩保質期過了能吃嗎
燕窩的脂肪含量是很低的，所以吃燕窩並不會導致肥胖，可以不用擔心吃燕窩而出現肥胖的問題。那麼燕窩保質期過了能吃嗎？1、一般是不建議繼續食用的。2、一般燕窩如果過了保質期，多半已經發生了變質反應，因為燕窩中含有大量的...
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![清燉燕窩怎麼做]( "清燉燕窩怎麼做")
清燉燕窩怎麼做
取兩盞燕窩，倒清水泡發4-5小時左右，泡好後，將燕窩撕開，稍稍挑一下小細毛，用清水沖洗兩邊瀝乾水分，加純淨水或礦泉水沒過燕窩，放入燉盅，隔水燉25—30分鐘，燉好之後馬上取出即可。清燉燕窩怎麼做用料幹燕窩15克，清水300克清燉燕窩...
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![燕窩隔夜可以吃嗎]( "燕窩隔夜可以吃嗎")
燕窩隔夜可以吃嗎
燕窩隔夜是可以吃的，不過前提條件是沒有變質。沒吃完的燕窩必須用保鮮盒或保鮮瓶裝了蓋好放入冰箱冷藏。燉好後的燕窩如果冷藏方法正確可以保存7到14天。雖然可以吃，但是燕窩的口感還會受到影響。...
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![燕窩的家常做法]( "燕窩的家常做法")
燕窩的家常做法
冰糖燕窩：血燕放入碗中，倒入清水浸泡，血燕窩泡發4-8小時。再把燕窩按紋理撕開成絲狀，換上清水繼續浸泡1小時左右，此時會有一些羽毛類的細小雜質浮上水面，清理燕子毛。然後把清理後的血燕再換二三次水以反覆清洗瀝乾。蒸鍋中...
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![燕窩的燉法]( "燕窩的燉法")
燕窩的燉法
1、將買回來的幹燕窩放入温水中浸泡2小時，換一次水後清洗乾淨，再加水浸泡；2、將洗淨的燕窩和最後一次浸泡燕窩的水一起倒入燉盅內，再加適量開水；3、蓋好蓋子，將整個燉盅放入鍋內，並注入開水，水位至燉盅的一半高度，然後用小火慢...
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![吃燕窩有什麼禁忌]( "吃燕窩有什麼禁忌")
吃燕窩有什麼禁忌
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩，形似元寶。那麼吃燕窩的禁忌有什麼？1、燕窩性平屬水，可以和各種食物相配，沒有和燕窩起不良反應的食物。不過燕窩配食講...
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![什麼是燕窩]( "什麼是燕窩")
什麼是燕窩
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜。燕窩是指雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩。它不是直接採摘下來就能吃的，而是指需要經深加工後可供人食用的部分。燕窩有采自天然的洞燕、人工飼養在室...
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![血燕窩和白燕窩哪個好]( "血燕窩和白燕窩哪個好")
血燕窩和白燕窩哪個好
血燕窩和白燕窩都是燕窩的品種，主要區別在顏色、採摘位置、價格、營養等方面。1、顏色不同。白燕窩的顏色一般是白色的；而血燕窩的顏色是紅色的，鮮紅如血，故而被稱為血燕窩。2、價格不同。相比白燕窩，紅燕窩的價格更昂貴。...
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![燕窩分為幾種]( "燕窩分為幾種")
燕窩分為幾種
燕窩字面意思即燕子的巢穴，由雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌的唾液，及其絨羽混合後所築成。燕窩可分為象牙白色的屋燕和白、黃、紅不同顏色的洞燕子，燕窩酸和蛋白質是其主要的營養成分，有滋陰、潤燥和...
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![燕窩怎麼做]( "燕窩怎麼做")
燕窩怎麼做
燕窩的做法：將燕窩放入清水中浸泡4小時，然後將泡發好的燕窩順着紋理撕成細絲，再用清水清洗2遍並將雜質去除。把燕窩放入燉盅內，加入清水沒過燕窩3釐米，最後把燉盅放入鍋中，燉煮20分鐘。燕窩還可以其它東西一起煮：冰糖燕窩：將...
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![燕窩的功效與作用]( "燕窩的功效與作用")
燕窩的功效與作用
核心功效補肺潤燥、養胃補氣、美容養顏燕窩的簡介燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按築巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕...
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![燕窩是什麼]( "燕窩是什麼")
燕窩是什麼
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、...
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![血燕窩和白燕窩有什麼不同]( "血燕窩和白燕窩有什麼不同")
血燕窩和白燕窩有什麼不同
1.顏色不同。白燕窩的顏色一般是白色的；而血燕窩的顏色是紅色的，鮮紅如血，故而被稱為血燕窩；2.價格不同。相比白燕窩，紅燕窩的價格更昂貴；3.採摘位置不同。白燕窩一般在屋檐上面或者山林裏面摘取；而血燕窩一般是在山洞裏面摘...
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![即食燕窩和鮮燉燕窩有什麼區別]( "即食燕窩和鮮燉燕窩有什麼區別")
即食燕窩和鮮燉燕窩有什麼區別
製作加工不同。鮮燉燕窩是在無菌廚房中直接由廚師等專業人員來烹製，包裝，不會添加輔助延長保質期的配料；即食燕窩屬於存放類時間比較久的產品，流水化作業生產，按照相應的配方比例進行生產，更具有規模化。保質期不同。鮮燉燕...
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![燕窩吃多了會怎樣]( "燕窩吃多了會怎樣")
燕窩吃多了會怎樣
燕窩吃多了對腸胃不好。燕窩吃多了不會立即產生症狀，但是燕窩吃多了還是對人體不好。燕窩中含有大量的蛋白質，腸胃沒有辦法一次吸收大量的蛋白質，所以容易會造成能量積累，出現消化不良等問題。這大大加重了腸胃的負擔。並...
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![燕窩的營養價值]( "燕窩的營養價值")
燕窩的營養價值
不建議天天吃燕窩，因為可能會造成其營養吸收不全。一方面由於燕窩的價格成本是比較高的，而且天天吃燕窩，身體對於其營養成分的吸收是不完全的。從中醫養生保健原則來看，用燕窩食補也是要注意循序漸進，不宜過於頻繁和過多進...
