千層肉怎麼做好吃

步驟1

準備食材：五花肉200克、水發梅菜50克、姜1塊、小葱1根。

步驟2

五花肉洗淨。

步驟3

薑切片。

步驟4

小葱切葱花。

步驟5

梅菜洗淨備用。

步驟6

起鍋燒水，水開放入五花肉、薑片、料酒，焯水5分鐘撈出，切成薄片。

步驟7

然後碗中放入切好的肉片，調入食鹽，醬油，攪拌均勻備用。

步驟8

接着將五花肉片擺入碗中皮朝下，放上梅菜。再放入蒸鍋上汽蒸25分鐘.

步驟9

最後取出倒扣在盤中，撒上葱花即可。